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Productos harina panificados

Productos . Harina . PaSTELERÍA Y REPOSTERÍA

Con nuestros productos se elaboran masas con fermentos de alta producción gaseosa porque cuentan con un equilibrado poder diastático, con una máxima capacidad de retención gaseosa, posibilitando la obtención de productos panificados de excelente calidad.

Harinisima 000

Harina 0000 (25Kg, Granel, Big bags)

Se utiliza el centro del endosperma del grano.
Entre sus cualidades se destaca su blancura, su bajo tenor de cenizas y su mínima cantidad de partículas de salvado (picaduras).
Es ideal para elaborar todo tipo de productos, especialmente pastelería, repostería y pastas frescas y secas.

Harina Fidepan (25Kg, Granel, Big bags)

Harina 0000 proveniente de pasajes de la molienda especialmente seleccionados. Se destaca por su blancura y bajo porcentaje de cenizas. Enriquecida con hierro y vitaminas, según Ley 25 630.
Apta para todo uso, recomendada para elaborar pastas secas, pizzas, productos de repostería, obteniendo un producto final de muy buen aspecto.
Trigo: Molienda del centro del grano.
Cualidades: elaborada con pasajes seleccionados de la molienda del endosperma del trigo. Bajo porcentaje de cenizas.

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